Πώς να μαζέψετε μανιτάρια

Η συλλογή μανιταριών είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα όχι μόνο στην Ισπανία αλλά και σε διάφορες χώρες που διαθέτουν κατάλληλα δάση για την εκπαίδευσή τους. Αλλά πέρα από το αν γνωρίζουμε ποια είναι τα βρώσιμα μανιτάρια και τα οποία είναι τοξικά για ανθρώπινη κατανάλωση, η συλλογή έχει τα κόλπα της, γι 'αυτό είναι σκόπιμο να λάβουμε υπόψη κάποιες συστάσεις για να το κάνουμε με επιτυχία. Στο .com σας δίνουμε κάποιες συμβουλές ώστε να μπορείτε να ανακαλύψετε πώς μπορείτε να μαζέψετε τα μανιτάρια με επιτυχία .

Βήματα για να ακολουθήσετε:

1

Σε πολλές περιοχές απαιτείται ειδική άδεια για τη συλλογή μανιταριών ανάλογα με την περιοχή στην οποία σχεδιάζουμε να κάνουμε τη συλλογή, επομένως είναι σημαντικό να σας ενημερώσουμε για το εάν επιτρέπεται χωρίς περιορισμό στο δάσος ή το πάρκο όπου σκοπεύετε να συλλέξετε τα μανιτάρια.

2

Για να μαζέψετε μανιτάρια θα χρειαστεί να φέρετε μερικά σκεύη που θα σας επιτρέψουν να βελτιστοποιήσετε τη διατήρησή τους και να τα κρατήσετε στην καλύτερη δυνατή κατάσταση μέχρι να φτάσετε στο σπίτι, οπότε μην ξεχνάτε:

Ένα καλό μαχαίρι για να κόψετε τα μανιτάρια κατά τη συγκομιδή
Ένα ψάθινο καλάθι για την αποθήκευση των μανιταριών που συλλέγουμε. Αυτό το υλικό βοηθάει στη διατήρηση του μύκητα σε καλύτερη κατάσταση, επειδή οι πλαστικές σακούλες μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στην αλλοίωση της γεύσης και της συνέπειας
Μια βούρτσα με μαλακές τρίχες για να αφαιρέσετε το χώμα από τον μύκητα, διατηρώντας έτσι το καλάθι όσο το δυνατόν καθαρό και στη συνέχεια διευκολύνοντας το καθαρισμό του μανιταριού

3

Για τη συλλογή μανιταριών είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ποια είναι τα βρώσιμα μανιτάρια και ποια είναι τα τοξικά, λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν πρέπει να προστεθεί κανένα μανιτάρι στο καλάθι του οποίου δεν είμαστε απόλυτα ασφαλείς. Το έργο της συλλογής μανιταριών πρέπει να είναι μεθοδικό για να εγγυηθεί μια καλή συγκομιδή.

4

Συνιστάται να συλλέγονται μόνο νεαρά μανιτάρια, τα ώριμα επειδή έχουν αρχίσει τη διαδικασία αναπαραγωγής είναι πιο επιρρεπή σε πτώση άσχημα.

Είναι επίσης σημαντικό να συλλέγουμε τα μανιτάρια, είναι καλύτερο να το κάνουμε στο εσωτερικό των δασών και να αποφύγουμε τους μύκητες που αναπτύσσονται πολύ κοντά στους δρόμους και τους αυτοκινητόδρομους, επειδή έχουν απόβλητα που μπορεί να είναι επιβλαβή για το σώμα.

5

Είναι σημαντικό να κόψετε το μανιτάρι σωστά για να εξασφαλίσετε την κατάλληλη διατήρηση. Συνιστάται να εξαγάγετε τον πλήρη μύκητα με τα πάντα και τη ρίζα του, ακόμη και αν πρόκειται να καταναλώσουμε μόνο το μανιτάρι καπέλο.

Εισάγετε το μαχαίρι στη γη που υπολογίζει μεταξύ δύο και τριών εκατοστών μακριά από το μανιτάρι, κάντε το διαγώνια και σπρώξτε το μανιτάρι προς τα έξω έτσι ώστε να βγει τελείως. Στη συνέχεια, καλύψτε την τρύπα που έχει μείνει με λίγο έδαφος.