Ποια είναι τα πιο κοινά τοξικά μανιτάρια στην Ισπανία

Η συλλογή μανιταριών είναι ένα ευρύ χόμπι στην Ισπανία, καθώς υπάρχουν πολλά εδώδιμα είδη που αναπτύσσονται στα δάση της χώρας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν έχουν βαθιά γνώση για τα μυκολογικά ζητήματα και, κατά συνέπεια, δηλητηρίαση λόγω της κατάποσης μη εδώδιμων ειδών μανιταριών συμβαίνει κάθε χρόνο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μερικά από αυτά τα μανιτάρια μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρα, γι 'αυτό θα είναι απαραίτητο να είσαι πολύ ασφαλής πριν πάρεις και τρώει ορισμένα μανιτάρια. Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε ποια είναι τα πιο κοινά τοξικά μανιτάρια στην Ισπανία.

Amanita phalloides

Ένα από τα πιο τοξικά μανιτάρια που βρίσκουμε στην Ισπανία είναι τα Amanita phalloides, δεδομένου ότι είναι ακόμη και ένα θανατηφόρο είδος. Είναι επίσης γνωστό ως πράσινο περιστέρι, θανατηφόρο περιστέρι ή πράσινο κρόκος, αυξάνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου των μανιταριών (Σεπτέμβριος-Φεβρουάριος) και σε ολόκληρη τη χερσόνησο.

Είναι λευκόχρωμο και το καπέλο του ποικίλλει σε σχήμα καθώς μεγαλώνει: πρώτα ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό και τελικά πεπλατυσμένο, ελαιόκαρδο και κιτρινωπό.

Amanita verna

Ένα άλλο είδος της Amanita που είναι επίσης τοξικό είναι το Amanita verna, το λευκό νάνος ή το άσπρο κρόκο . Όπως και η προηγούμενη, η πρόσληψή της είναι επίσης θανατηφόρος και για τους μη ειδικούς είναι εύκολο να την συγχέουμε με τα περισσότερο γνωστά μανιτάρια. Γεννιέται αποκλειστικά την άνοιξη και ιδιαίτερα στα πεύκα και τα πεύκα.

Χαρακτηρίζεται από το λευκό χρώμα του και το στρογγυλό καπέλο, πρώτα σφαιρικό και στη συνέχεια, κυρτό και τελικά ξετυλιγμένο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πολύ παρόμοιο με το φθινοπωρινό, επίσης θανατηφόρο είδος, Amanita virosa .

Amanita muscaria

Στην περίπτωση της Amanita muscaria, έχουμε ένα είδος που μας παραπέμπει σε παραμύθια, γνώσεις και ξωτικά, αλλά αυτό είναι τοξικό όπως και το υπόλοιπο είδος που έχουμε δει. Είναι επίσης γνωστός ως το swatter fly, καθώς έχει την ικανότητα να παραλύει τα έντομα που έρχονται σε επαφή μαζί του.

Αυτό το δηλητηριώδες μανιτάρι εμφανίζεται στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου σε όλη την Ισπανία και παρόλο που δεν είναι θανατηφόρο, προέρχεται από μεγάλες νευροτοξικές επιδράσεις, καθώς και από το γαστρεντερικό σύστημα.

Cortinarius orellanus

Αν και είναι λιγότερο άφθονα στην ισπανική επικράτεια, το Cortinarius orellanus ή ο ορεινός κορτινάρης είναι επίσης τοξικά. καθώς και άλλα είδη Cortinarius : Cortinarius speciosissimus ή Cortinarius cinnamomeus.

Αυτά τα μανιτάρια μεγαλώνουν το καλοκαίρι και πέφτουν σε πλατύφυλλα δάση και τα αποτελέσματά τους, τα οποία μπορεί να χρειαστούν μέρες για να εμφανιστούν, μπορεί να είναι θανατηφόρα. Τα κύρια συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι: κόπωση, έντονη δίψα και ξηροστομία, απώλεια της όρεξης, κεφαλαλγία και διαταραχές των νεφρών και του ήπατος.

Boletus satanas

Παρά το γεγονός ότι έχει ένα τόσο φοβερό όνομα για την αναφορά του στον Σατανά, αυτό το μανιτάρι είναι τοξικό, αλλά όχι θανατηφόρο . Η κατάποση του Boletus satanas προκαλεί γαστρεντερικές διαταραχές, με έμετο και διάρροια, οι οποίες εκδηλώνονται λίγο μετά την κατάποση.

Πρόκειται για ένα μεγάλο μανιτάρι, μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά και να μεγαλώσει στις εκβολές των δασών, του ασβεστολιθικού εδάφους, κάτω από τα φυλλοβόλα δέντρα: δρυς, οξιά, δρυς κλπ.

Gyromitra esculenta

Παρόλο που η Gyromitra esculenta θεωρείται εδώδιμο μανιτάρι εδώ και πολλά χρόνια, είναι ένα ιδιαίτερα τοξικό είδος, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται ωμό. Άλλα ονόματα που το μανιτάρι παίρνει συνήθως είναι το μανιτάρι μανιταριού ή το ψεύτικο μανιτάρι.

Θα βρούμε αυτό το είδος σε ορεινές περιοχές, κάτω από τα πεύκα κατά τη διάρκεια της άνοιξης, και χαρακτηρίζεται από το ακανόνιστο σχήμα του και με προεξοχές, που θυμίζουν έναν εγκέφαλο.

Περισσότερα τοξικά είδη

Αυτά είναι μερικά από τα πιο κοινά δηλητηριώδη μανιτάρια στην Ισπανία, αν και πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν περισσότερα είδη των οποίων η κατανάλωση είναι επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν οδηγό μανιταριών για να είστε ενημερωμένοι με όλα τα μη βρώσιμα μανιτάρια που αναπτύσσονται στην ισπανική επικράτεια και να μην συγχέετε τα εδώδιμα μανιτάρια που αναπτύσσονται στα δάση μας με αυτά που δεν είναι.

Συμβουλές