Πώς να πάρει ελιές

Η συλλογή των ελιών είναι μια δραστηριότητα που αρχίζει το φθινόπωρο, αν και η συγκεκριμένη συλλογή εξαρτάται από το τι θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε. Εάν στόχος μας είναι να φτιάξουμε μερικές νόστιμες καρυκευμένες ελιές, θα τις παραλάβουμε το Νοέμβριο, ενώ αν θέλουμε να τις χρησιμοποιήσουμε για την παραγωγή πετρελαίου, θα πρέπει να περιμένουμε μέχρι την αρχή του έτους. Αν έχετε ελαιόδενδρο στο σπίτι και πεθάνετε να κάνετε την πρώτη σας συγκομιδή, σας λέμε τις διάφορες εναλλακτικές λύσεις για να μάθετε πώς να μαζέψετε ελιές .

1

Όπως είπαμε, η ωρίμανση των ελιών είναι καθοριστική για τη συλλογή τους, επομένως είναι σημαντικό να τα συλλέγουμε καθώς είναι ώριμα. Αν τους αφήσετε πολύ καιρό στο ελαιόδενδρο, ή περιμένετε να πέσουν από το δέντρο, τα φρούτα θα μπορούσαν να χτυπηθούν και να χάσουν την ποιότητα.

2

Το γάλα είναι η πιο παραδοσιακή μέθοδος για τη συγκομιδή των ελιών. Αν έχετε λίγα ελαιόδεντρα και ο στόχος σας είναι οι επιτραπέζιες ελιές, το άρμεγμα ή η συλλογή με το χέρι, θα είναι το πιο αποτελεσματικό σύστημα. Η μέθοδος είναι τόσο απλή όσο η λήψη των ελιών χειροκίνητα, χρησιμοποιώντας μια σκάλα για να φτάσετε στους υψηλότερους κλάδους του δέντρου. Το πλεονέκτημα αυτού του συστήματος είναι ότι οι ελιές δεν είναι κατεστραμμένες, αν και μπορεί να είναι μια μάλλον αργή διαδικασία.

3

Μια άλλη γνωστή και απλή μέθοδος είναι vareo. Όπως υποδηλώνει το όνομα, συνίσταται στο χτύπημα των κλαδιών της ελιάς με ένα ραβδί περίπου δύο ή τριών μέτρων. Οι ελιές θα πέσουν σε ένα πλέγμα που προηγουμένως θα τοποθετήσουμε γύρω από το δέντρο. Αυτή η μέθοδος είναι ταχύτερη από την προηγούμενη, αν και έχει το μειονέκτημα ότι τα χτυπήματα του ραβδιού μπορεί να βλάψουν τα κλαδιά της ελιάς.

4

Η ανακίνηση ή η παραλαβή από δονήσεις είναι μια μέθοδος πολύ παρόμοια με την vareo. Σε αυτή την περίπτωση δεν θα χρειαστεί να χτυπήσουμε το ελαιόδενδρο, αλλά θα κουνήσουμε τα κλαδιά του μέχρι να πέσουν οι ελιές στο πλέγμα. Πρόκειται για ένα σύστημα ταχείας συλλογής, αν και δεν είναι απολύτως αποτελεσματικό και κανονικά πρέπει να συμπληρωθεί με μία από τις δύο μεθόδους που αναφέρονται παραπάνω για τη συλλογή όλων των ελιών.

5

Όποια και αν είναι η μέθοδος που χρησιμοποιείτε για τη συλλογή ελιών, μόλις τα έχετε όλα, πρέπει να τα καθαρίσετε για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα των κλαδιών, των πετρωμάτων ή της γης που μπορεί να έχουν.