Πώς να γιορτάσετε το Castañada

Το La Castañada είναι ένα παραδοσιακό φεστιβάλ της Καταλονίας που γιορτάζεται την Ημέρα των Αγίων και την αγρυπνία, δηλαδή τη νύχτα της 31ης Νοεμβρίου-1ης Νοεμβρίου. Η παράδοση λέει ότι απόψε οι κουδούνες έπρεπε να παίζουν όλη τη νύχτα για να θυμούνται τον νεκρό. και, αυτός ήταν ο τρόπος για να πάρει επιπλέον ενέργεια. Επί του παρόντος, η γιορτή της Castañada έχει γίνει τελετουργία.

Θα χρειαστείτε:

Κάστανα
Γλυκοπατάτες
Muscat
πάνελ

Βήματα για να ακολουθήσετε:

1

Για να γιορτάσετε τη La Castañada, θα χρειαστεί να συναντήσετε μόνο την οικογένειά σας γύρω από το τραπέζι μετά το δείπνο στις 31 Οκτωβρίου ή μετά το φαγητό την 1η Νοεμβρίου. Πρέπει να σημειωθεί ότι το Halloween γιορτάζεται σήμερα στην Καταλονία καθώς και στην υπόλοιπη Ιβηρική Χερσόνησο, αλλά είναι ένα πρόσφατο γεγονός, καθώς η παράδοση σηματοδοτεί τον εορτασμό του «Castanyada».

2

Το παραδοσιακό στοιχείο του κόμματος είναι τα κάστανα, τα οποία, όταν ψημένα, χρησιμοποιούνται επίσης για να ζεσταίνουν τα χέρια τους εδώ και χρόνια. Θα πρέπει επίσης να ψητήσετε γλυκές πατάτες, που είναι ένα άλλο από τα τυπικά φρούτα.

3

Κάτι που δεν μπορεί να λείψει από καταλανικό τραπέζι είναι τα panellets. Αυτά τα γλυκά που φτιάχνονται με αμύγδαλα και κουκουνάκια ευχαριστούν όλους. Με την πάροδο του χρόνου έχουν εξελιχθεί στην αρχική τους συνταγή και τώρα μπορείτε να βρείτε πολλές γεύσεις. Τους πουλάει σε αρτοποιεία, καταστήματα και αρτοποιεία. αλλά μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό να τα κάνετε μόνοι σας. Αν θέλετε μπορείτε να το δείτε εδώ.

4

Η οικογένεια συγκεντρώθηκε γύρω από το τραπέζι, δοκιμάζοντας τα τυπικά προϊόντα της Castañada συνοδευόμενα από ένα γλυκό κρασί, το Moscatel. Αυτή η ποικιλία καταναλώνεται πολύ στην Καταλονία και είναι μεθυσμένη ως κρασί επιδόρπιο, που συνοδεύει ιδιαίτερα εκείνους που φέρουν ξηρούς καρπούς. Ως εκ τούτου, το εξαιρετικό ζεύγος που σχηματίζεται με κάστανα και panellets.

5

Το κόμμα έχει επίσης ένα θρησκευτικό μέρος, έτσι ώστε οι συγγενείς να γεμίσουν τα νεκροταφεία για να τιμήσουν τους νεκρούς τους. Μπορείτε να δείτε περισσότερα για αυτό στο άρθρο μας: Πώς γιορτάζει η Ημέρα όλων των Αγίων.