Ο σωστός τρόπος για την άκρη

Μια κατάλληλη ετικέτα υποδεικνύει ότι συμβουλεύεστε έναν διακομιστή ανά πάσα στιγμή που παρέχετε μια υπηρεσία. Οι εργοδότες σας περιμένουν επίσης την συμβουλή σας και συχνά οι διακομιστές με ελάχιστο μισθό αποδεικνύουν περαιτέρω αυτές τις προσδοκίες. Θα πρέπει να το κάνετε ακόμη και όταν λαμβάνετε κακή υπηρεσία. Η κακή εξυπηρέτηση μπορεί να είναι λάθος του διακομιστή σας, αλλά να θυμάστε ότι οι υπάλληλοι πρέπει συχνά να χωρίζουν συμβουλές. Δεν μπορείτε να τιμωρήσετε εξαιρετικούς υπαλλήλους, λόγω της κακής εμπειρίας τους. Οι άνθρωποι υπολογίζουν για την ευγένεια και την εκτίμησή τους για τη διατροφή τους, επομένως ενεργούν με καλοσύνη και άκρη στο διακομιστή σας.

1

Δώστε το σωστό ποσό . Μια συμβουλή 10 έως 15 τοις εκατό του κόστους των τροφίμων στα εστιατόρια προτείνεται. Ακόμη και αν λαμβάνετε κακή υπηρεσία, η άκρη πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 τοις εκατό του φαγητού, επειδή επηρεάζει τα εισοδήματα άλλων, πέραν του διακομιστή σας. Για τους αχθοφόρους, δώστε μια άκρη € 1 έως € 2 για το χειρισμό των αποσκευών σας και € 1 έως € 2 για να καλέσετε ένα ταξί. Προσθέστε επιπλέον € 1 έως € 2 για άριστη εξυπηρέτηση. Παράδοση σε έναν οικονόμο από € 2 έως € 5 όταν πληρώνετε για υπηρεσίες.

2

Παρουσιάστε την άκρη σας με ένα χαμόγελο . Πείτε "ευχαριστώ" στο διακομιστή σας. Προτείνεται να αφήσετε μια σύντομη ευχαριστήρια σημείωση με την συμβουλή αν δεν μπορείτε να την παραδώσετε απευθείας στο άτομο.

3

Ρωτήστε εκ των προτέρων σχετικά με τις μεθόδους πληρωμής που δέχεται η εταιρεία. Πολλοί δεν δέχονται ελέγχους. Ορισμένοι διακομιστές προτιμούν μετρητά για συμβουλές πριν από την πιστωτική κάρτα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, επιλέξτε χρήματα αντί για δημιουργικό δώρο.

4

Αν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο και θέλετε να πληρώσετε με πιστωτική κάρτα και δεν έχετε μετρητά. Μπορείτε να γράψετε με ένα στυλό την τελική τιμή που πρέπει να πληρώσετε, συμπεριλαμβανομένης της συμβολής . Ο σερβιτόρος θα περάσει την κάρτα από το μηχάνημα, υποδεικνύοντας την τιμή που θα χρεωθεί.

• Εάν ο διακομιστής παρέχει μια ακατέργαστη ή ανεπαρκής υπηρεσία, αναφέρετε τη συμπεριφορά στη διαχείριση. Εάν ο διακομιστής παρέχει άριστη εξυπηρέτηση, ενημερώστε τον διαχειριστή σχετικά με τη θετική εμπειρία σας πέρα ​​από την αφήση μιας καλής συμβουλής. Τα σχόλιά σας στη διοίκηση ενδέχεται να επηρεάσουν το επίπεδο εξυπηρέτησης.